sunny.hiromichi

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果物

こんにちは！だいぶ久しぶりの投稿になりますが、皆様はこの果物はご存知ですか？知っている人は長野県の方か長野県と関わりがある方でしょう。この時期にしか出荷されない貴重な果物です。身は硬めで甘みは優しく、酸味も程よく私のお気に入りの果物のひとつです。長野県の須坂市発祥で「桃」と「ネクタリン」の交配種です。長野県以外ではまずお目にかかることはないので都内で見かけたら是非ともお試し下さい！！果物の名前は「ワッサー」です。

サロマ湖１００kmウルトラマラソン

今回も懲りずに来週の日曜日（６月２５日）に北海道で行われる１００kmマラソンに参加してきます。３年ぶりの開催でワッカ原生林の道が一部海水に侵食されている関係で若干のコース変更となり今まで２回走っていますが、新たな場所を走れるのは楽しみですが、コロナ禍は殆どジョギングすらしていないグータラな日々を過ごしていたので今回は完走できるか微妙なところです。ほぼ一夜漬けというか一ヶ月漬けで５月に走り込んだだけなので、かなり無理しないと完走タオル貰えないな〜観光もご当地グルメもなくただ走りに行くだけなので、完走はしたいですね〜怪我なく無事に帰ってこれるよう願うしかないです。ということで６月２４日（土曜日）〜２６日（月曜日）まではお店はお休み致します。尚、２１日と２８日の水曜日は通常は定休日ですが営業致しますので、ご来店お待ちしております。サプリの力で完走目指します！！（笑）

夏季長期休暇のお知らせ

みなさまこんばんは。私は梅雨のジメジメにやられている毎日です。少し早いですが、夏季長期休暇のお知らせです。先日、インドからのお客さまがなんとインドにも焼き鳥みたいなのがあると教えてくれたので、それならばスパイスと焼き鳥の勉強をしに行こう！！と思い立ち８月１９日（土曜日）から８月３１日（木曜日）までお休みします。その為、８月１８日（金曜日）までは休まず営業致します。パワーアップして帰って来たいと思います！

利き山椒

個人的には痺れが苦手なので、焼き鳥を食べる時は山椒は使いませんが、山椒が好きなお客様のご要望にお応えして何種類か山椒を取り寄せてみました。色々とあるのですね。私が興味があるのは二味（ふたみ）かな。香り、味わい、痺れ加減で産地の違いが分かるか試してみたいですね〜テーブルに山椒は置いていないので、使いたい方はひと声おかけ下さい。

６月の定休日のお知らせ

６月は懲りずに３回目のサロマ湖１００kmウルトラマラソン出場のため変則的な休みになります。７日と１４日の水曜日は通常定休日となります。２１日と２８日の水曜日は１８：００〜０：００（２３：００ラストオーダー）で営業したします。水曜日しか来店できない方は是非この機会にご来店ください。２４日、２５日、２６日はマラソン大会出場のため臨時休業いたします。営業時間は（金曜日）（土曜日）は１８：００〜翌２：００（ラストオーダー１：００）それ以外の営業日は通常通り１８：００〜０：００（L.O.２３：００）となります。来月も皆様の御来店心よりお待ち申し上げております。

６周年ありがとうございます！！

2023年５月１５日に６周年を迎えることが出来ました！！縁もゆかりもないこの浅草観音裏という地域で７年目を迎えることができるのも今までご来店して頂いたお客様、沢山のお客さんを紹介してくれる近所のマスター達、小学校、中学校、高校、大学の同級生達、六本木時代の飲み仲間たち、北海道の先輩方いつも美味しい鶏肉を提供してくれる近所の肉屋さん多彩なラインナップの酒屋さんうちみたいな小さなお店にもおろしてくれる、イタリアワインのインポーターさんなど沢山の方達のおかげで、大変感謝しております。今後とも末永くお付き合いできるよう頑張ります！

本日ご紹介するワインはこちら

今回ご紹介するワインは前回と同じくコルテレンツィオのシャルドネ　アルトキルシュですChardonnay  Altkirch Alto Adige DOC■醸造：１８度に設定されたステンレスタンクで発酵、一部のみ大樽で熟成。シュールリーを数ヶ月行う。緑がかった黄色い麦わら色。パイナップルやマンゴーなどのトロピカルフルーツや白い花の香り。デリケートでエレガントな口当たりがあり、果実味と酸のバランスが取れています。Altkirch=ドイツ語で“古い教会”があった場所です。こちらのワインは私が大好きなので、他のワインよりも多くストックしています。オススメ何と聞かれたら、まずはこのワインをオススメ致します。

買って良かったもの

皆様こんにちは。今回は去年ですが、購入してメチャクチャ良かったものを紹介したいと思います。ズバリ！！mont・bellから発売されているスリップオンサンダルです。なんといっても足の甲がしっかりとサポートされている為、かかとが浮き上がらずペタペタせず大変歩きやすいです！結構な使用頻度ですが、減りも少なく超おすすめのサンダルです。カラーもサイズもいろいろ選べるのでお気に入りを見つけてください。履けなくなったら、必ず同じのを買い続けます！

ワインの紹介

喜実どりではイタリアワインを中心に白、赤各10種類ぐらい常時ラインナップしております。なのでこのブログで時々ご紹介していきたいと思います。本日、ご紹介するワインはトレンティーノ・アルトアディジェ州のColterenzio(コルテレンツィオ)ピノ・ネーロ　アルト・アディジェです。こちらのワイナリーは標高250~500mの異なった特徴を持つ土壌の性質に合わせて栽培する葡萄を選び、その品種の個性を発揮できるようなワイン造りを行っています。