2023.08.13 10:03果物こんにちは！だいぶ久しぶりの投稿になりますが、皆様はこの果物はご存知ですか？知っている人は長野県の方か長野県と関わりがある方でしょう。この時期にしか出荷されない貴重な果物です。身は硬めで甘みは優しく、酸味も程よく私のお気に入りの果物のひとつです。長野県の須坂市発祥で「桃」と「ネクタリン」の交配種です。長野県以外ではまずお目にかかることはな...
2023.07.02 13:21素敵なプレゼント先日六本木時代に大変お世話になったお客様より素晴らしいスピーカーを６周年のお祝いで頂きました。２０数年らいのお付き合いで昔は毎週のように一緒にダーツをやっていて毎回コテンパンにやられていました（笑）浅草に移ってからもちょくちょくご来店くださり、感謝しかないです。人との縁に感謝です。
2023.06.30 10:42サンダル喜実どりのお客様が作るサンダルが届きましたカッコ良くて履きごごち抜群デス。もったいなくて外で履けないな〜今年の夏はこのサンダルを履いていろんな所に出かけよ〜っと！！#KOVALAMサンダル
2023.06.15 13:23当店初先日、このブログでも紹介しているワインの生産者様がインポーターさんの計らいで当店に来てくれました。ワインの生産者さんが当店に来るのは初めてでボトルにサインまでいただき感激です。いつかイタリアにも行ってみたいです。
2023.06.15 13:14夏季長期休暇のお知らせみなさまこんばんは。私は梅雨のジメジメにやられている毎日です。少し早いですが、夏季長期休暇のお知らせです。先日、インドからのお客さまがなんとインドにも焼き鳥みたいなのがあると教えてくれたので、それならばスパイスと焼き鳥の勉強をしに行こう！！と思い立ち８月１９日（土曜日）から８月３１日（木曜日）までお休みします。その為、８月１８日（金曜日）...
2023.06.02 16:00利き山椒個人的には痺れが苦手なので、焼き鳥を食べる時は山椒は使いませんが、山椒が好きなお客様のご要望にお応えして何種類か山椒を取り寄せてみました。色々とあるのですね。私が興味があるのは二味（ふたみ）かな。香り、味わい、痺れ加減で産地の違いが分かるか試してみたいですね〜テーブルに山椒は置いていないので、使いたい方はひと声おかけ下さい。
2023.05.26 16:09６月の定休日のお知らせ６月は懲りずに３回目のサロマ湖１００kmウルトラマラソン出場のため変則的な休みになります。７日と１４日の水曜日は通常定休日となります。２１日と２８日の水曜日は１８：００〜０：００（２３：００ラストオーダー）で営業したします。水曜日しか来店できない方は是非この機会にご来店ください。２４日、２５日、２６日はマラソン大会出場のため臨時休業いたし...
2023.05.19 15:26６周年ありがとうございます！！2023年５月１５日に６周年を迎えることが出来ました！！縁もゆかりもないこの浅草観音裏という地域で７年目を迎えることができるのも今までご来店して頂いたお客様、沢山のお客さんを紹介してくれる近所のマスター達、小学校、中学校、高校、大学の同級生達、六本木時代の飲み仲間たち、北海道の先輩方いつも美味しい鶏肉を提供してくれる近所の肉屋さん多彩なラ...
2023.04.30 14:38ワインの紹介喜実どりではイタリアワインを中心に白、赤各10種類ぐらい常時ラインナップしております。なのでこのブログで時々ご紹介していきたいと思います。本日、ご紹介するワインはトレンティーノ・アルトアディジェ州のColterenzio(コルテレンツィオ)ピノ・ネーロ アルト・アディジェです。こちらのワイナリーは標高250~500mの異なった特徴を持つ土...
2023.04.29 02:52２０２３年G.W.の営業のお知らせ皆様こんにちは、気温の差が激しいですがだいぶ過ごしやすくいい気候になってきましたね。今年のゴールデンウィークは４月２９（土曜日）より５月５日（金曜日）まで休まず営業致します。５月４日（木曜日）貸し切り営業となります。皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。なお今月の休業日は毎週水曜日になります。皆さま素敵なゴールデンウィークをお過ごし...
2023.04.18 12:39クラフトビール最近はワイン、日本酒そしてソフトドリンクのアイテム数だけ増えていますが、クラフトビールも常時２０種類ぐらいありますよ〜最近の私のお気に入りは宮城県気仙沼市のBLACK TIDE BREWING です。いろんな麦芽やホップから造られるビールはどれも旨味があり、種類も沢山ありネーミングも個性的できっとお気に入りが見つかるでしょう！！
2023.04.08 13:49営業時間延長のお知らせ２０２３年４月より金曜日と土曜日は翌AM2:00(26:00)まで営業致します。尚、お食事のラストオーダーおよび最終入店は AM1:00(25:00)お飲み物のラストオーダーは AM1:30(25:30)とさせて頂きます。遅い仕事終わりの方などこの機会に是非ご来店ください。★独りで営業しているため泥酔のお客様はお断りする場合がございます。